Tea Break at School (2)

雖然我有考慮到寫以下這個「美食」時有點荒謬，但基於它是我近日的新寵，發展到日思夜想的階段，所以就算被眾人白鴿眼，我也決定去寫寫它。

如果連在自己的Blog也不能寫自己喜歡寫的，我就寧願從來都沒有寫過了。

哈哈！放鬆點好了！現在想介紹一下的，是近日我在理工新Can邂逅的下午茶餐「麥o麥厚多」(連餐飲$16)。

其實它被推出了已有好一段時間了，相信是下午茶套餐之中較受歡迎的。要上課的時候，每逢到下午2:30，下午茶時段剛開始，就有一堆學生拿著啡色托盤，在收銀機旁的焗飯Section排隊。一份份的多士就被陳列於玻璃櫃，有Order時，職員才能出來塗醬。雖然那裡都有蛋糕賣，但學生不是為「炸雞脾薯條」排隊，便是為「麥o麥厚多」排隊。兩者皆售完即止。

上星期三和四都有返學校，特地留肚到新Can尋找它的芳蹤。

有別於一般茶餐廳的「厚多士」，它的厚度就有如2塊厚多士疊在一起－當然，它是一塊過，就如Holly Brown的Honey Toast。又其實兩者有些微差別－Holly Brown的麵包皮部份是「圍」起來的，能輕易將它支解；但學校的則是與白麵包連住的。拿著那鈍得要命的刀，可要花些力氣才能切下來。

麥o麥多士，英文譯作Thick Toast。看名字還以為是這款而已...

其實是這個才真...

同樣是塗上粗粒花生醬和煉奶，麥o麥多士的厚度卻是一倍有多。

光靠肉眼不知實質高度? 用只叉做個對比吧。內裡的白麵包也沒有普通厚多士這樣乾硬死實－面部塗了蜜糖適度烤烘過，很香脆；中間亦帶點柔軟。

這多士Serve的時候，已被分成9份，方便學生用叉叉來食。入面的白麵包比我想像中柔軟，但當然不能與日本麵包如Little Mermaid Bakery的相比吧！醬的組合沒有很甜，估計是煉奶做得比坊間的稀 (應該不是偷工減料吧?)；而粒粒花生醬比普通多士的Section更為新鮮脆口。讚！

吃到中間的中間時，又能夠輕易地用叉帶絲般拉出。蘸了充足的煉奶和脆脆的粗粒花生醬後一同吃，頓覺「如願足矣」！建議在落Order的時候講聲「多奶」，應該會更和味。所以嘛，忍下口留肚到兩點半也是值得的！

只是麵包皮的部份實在粗糙乾硬，大部份學生也是食完中間就走人，都剩下麵包皮。

連熱飲只是$16！在香港地真的好難搵到！未知離家最近的港大有沒有這款下午茶? 理工大學就是有45分鐘的車程。

連續兩日都飲了熱華田。不過認真失望，因為飲得出有偷工減料，至少一年前，熱華田是多奶點的。但學生飯堂有這樣的質素，已經是令我喜出望外的了。

同場加映11月底時吃到的份量。

相比下，上星期的粗粒花生醬好似冇咁重手喎...！

題外話，我也有食過1次「炸雞脾薯條」(連餐飲$18)。那天剛好買了剩下的最後一份。買走後不久，即有人問還有沒有「炸雞脾」餐剩。結果是，賣光就明天請早了。但炸雞脾還是不過而已。雞肉尚算嫩滑；炸粉調味馬馬虎虎；炸功認真一般，更遑論與「生炸」有關係！阿配角「薯條」仲好食！所以炸雞皮用刀叉「起」了後就把它棄在碟邊不了了之 (雖然我平時食雞都習慣不吃雞皮)。

印象中，沒有食過真正的「生炸雞脾」，不過曾令我回味的「炸雞脾」卻是在2006年港大莊月明學生飯堂。那陣子和朋友一塊兒到那裡私人補習，讀港大法律系那姐姐力薦我們要試一下炸脾的味道。印象中，$10都不用，但非常酥脆，非常入味。我們都吃得津津有味。

姐姐叫我們就不要用刀叉，直接用手握著雞腿吃起來。果然特別滋味！還記得她說，日後就要用刀叉吃了，現在要吃得盡情一點！大概此時此刻我明白了－因為在理大吃炸脾時我也是用刀叉...

這只港大炸脾，食了1次後想再Encore，卻發現沒有再供應。為甚麼？聞說Canteen方面認為這種炸法不健康，話會釋放出致癌物質喎。

好多美食從來都不健康！