不知從哪時開始，已決意要走遍港九，試盡有名的英式下午茶。目標暫時是在酒店享用的下午茶套餐。食齡尚淺，但因為常常看Open Rice及有名食評家的Blog，雖未嚐盡所有英式下午茶，但總算能粗疏地綜合哪裡的下午茶有甚麼特色。
由於酒店的英式下午茶幾乎每位二百元起跳，算是奢侈，而身邊的朋友對「賞味」的Utility都不高，所以找「下午茶鐵腳」是非常困難的。
不過，幸運地，最近又多了一堆「下午茶鐵腳」。可能是聖誕節來臨的關係，大家都不期然想豪一豪，食一頓好的慰勞自己。大概是這樣，朋友就問我推介哪間酒店的傳統英式下午茶。起初她意屬半島，但我很老實地對她說，我認為洲際酒店的是最好，鹹甜點皆精細，更可以一邊吃一邊看到日落和夜景；然而半島雖最傳統，但「有形無實」，食物普通，環境更是雜，桌子和桌子間空間又小。我也有透露我的意願是文華酒店，不過朋友聽到我的介紹，就選了洲際。任我隨後說，「恐怕起點太高，之後你會翻唔到轉頭！」，她的心也是向著洲際的了！
與朋友二人相約下午三時在尖東站見面，然後徒步至洲際大堂。一心想著是星期五，未是週末，人應該不算多吧？怎料那時已有四至五組客人在等待！女侍應都有走上前，問我們有沒有興趣到Poolside享用我們的下午茶，唯獨是只能享用到下午四時半。看看手錶，那時已三時半，雖然個人是從來不喜歡用餐有時間限制，但考慮到有朋友還未來到，所以還是決定等一下！
大約四時許，侍應終於安排我們入座了。幸運地，我們被安排到近海景的位置，真好！
