抹茶控必嚐 - 抹茶館

抹茶Tiramisu - 來自京都四條通的抹茶館出品。

單吃的話，略嫌抹茶不夠濃，蛋糕部份不夠濕和鬆軟。

但若果把一茶匙的Tiramisu浸落隔離的茉莉花茶一秒鐘，蛋糕即時多了一份濕潤，齒頰也多了一份芬芳。


抹茶館  Maccha House
屯門屯順街1號屯門市廣場2期UG樓21號舖

被勝香園寵壞了 - 翠華餐廳

2012年5月1日 (星期二)

勞動節本應是個無需勞動的日子，但基於工作關係，早上還是要返公司。心理上若有所失，所以決定好好慰勞一下自己，打算食個靚早餐，然後精精神神搏殺去。

其實灣仔有名的茶記有很多，不過要近公司、而又素質不錯的，我想到的，就似乎只有翠華餐廳了。之前在中環和銅鑼灣分店食過其名物之一的「奶油脆嘩豬」(原價$15，早餐時段特價$9)，亦覺得很不錯，所以決定是日再encore。

雞蛋仔三重奏 - 古早與Fusion

雞蛋仔，可以說是拼成我孩童美好回憶的一塊小拼圖。

雞蛋仔，應該是要和小販和手製木推車連在一起的－呀，還有小販手上那調校炭爐火力大小的木板，和啡色的紙袋－沒有太講究的有氣孔散熱。所有東西是缺一不可的。這些印象是早在我上幼稚園時留下的。至少，我曾經以為，雞蛋仔大概一直都會是這個模樣。

但近來才發現，原來並不是這樣的。