逍遙遊
飲食及旅行日誌~ 越來越揀飲擇食...
2012年4月29日 星期日
雞蛋仔三重奏 - 古早與Fusion
雞蛋仔
,可以說是拼成我孩童美好回憶的一塊小拼圖。
雞蛋仔,應該是要和小販和手製木推車連在一起的-呀,還有小販手上那調校炭爐火力大小的木板,和啡色的紙袋-沒有太講究的有氣孔散熱。所有東西是缺一不可的。這些印象是早在我上幼稚園時留下的。至少,我曾經以為,雞蛋仔大概一直都會是這個模樣。
但近來才發現,原來並不是這樣的。
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2012年4月22日 星期日
心癮 - 勝香園
口味,大概會隨著不同的時間和心情而改變;口味,亦是對生活的一種態度。
最近有一個難解的心癮,就是很喜歡到茶餐廳,越麻甩越有味道有歷史者為佳。環境不用很好,有個瓦遮頭即可;最緊要是食物的味道,不用精美,但至少用心製作;還有個空間讓我可以以龜速去品嚐店家出品的心思。
勝香園
雖在中環,步行15-20分鐘即到達,但眾所周知此店是人龍店,不論是香港人還是旅客都願意站在窄到不得了的行人路上,排隊「飲啖奶茶食個脆脆」。
在這裡,多士並不只是烘一塊白麵包這樣簡單。由於包類可以揀
白麵包、粗麥粒包、甜麥包、軟豬仔包和脆脆
,而醬的組合極多,
牛油花生奶醬檸蜜果占咖央
,來個
混醬
亦無不可。所以愛嚐新的我,次次叫的組合都不同,隨著心情去決定。
儘管分享一下吃過的組合。
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